蒸箱設備吊裝作業（饅頭生產線設備維修與保養方法）

饅頭生產線主要是由和面機、壓面機、方饅頭機、擺盤機、醒發箱、蒸箱等設備組成。蒸箱是饅頭生產線的主要設備之一，生產線設備安裝時，使用不銹鋼手拉葫蘆、吊裝帶、卸扣等工具起吊搬運蒸箱、壓面機等設備，加快生產線設備組裝作業。

饅頭生產線設備維修與保養方法

饅頭生產線設備是饅頭生產所需設備的組合，是由多種設備連接在一起的流水線生產方式。這樣的生產方式效率較為迅速。在大量生產的情況下，只需少數人工即可完成生產。是饅頭生產走向標準化、先進化生產的有力保障。饅頭生產線的用途多，可以根據不同生產量，適用于饅頭店、饅頭加工廠、單位食堂、品牌連鎖店等場所。

一般由和面機、壓面機、方饅頭機、擺盤機、醒發箱、蒸箱等設備組成，對于產量較大的場所，會根據實際需求對生產線進行改進。在很多時候，饅頭生產線旁邊都看不到工人，大型生產線一般只需1-2個熟練工即可操作。饅頭生產線設備的應用大大減少了人工數量，降低生產成本，更加便于管理，更加制度化。

饅頭生產線設備維修與保養：為了保證設備的長期運轉安全，請您嚴格按照操作規程操作，定期檢查設備的工作情況，定期進行維修和保養。

1）機器用完后認真清理，確保飲食衛生，清理時不得用銳器刮傷機器表面，也不得用噴水管直接沖洗。

2）檢查傳動皮帶及鏈條的松緊及磨損情況并及時調整或更換。

3）檢查各處緊固件，如有松動現象應立即擰緊，新設備剛運轉時，應天天檢查，防止運行時震動使緊固件松動而損壞機器。以后2-3周檢查一次。

4）新設備剛運行時，應天天檢查輸送帶跑偏情況，及時調整。

5）電動機在運行過程中應保證潤滑良好，電機在運行5000小時左右時，應更換潤滑脂（ZL-3鋰基潤滑脂），電動機應定期檢查，每半年檢修一次。

6）減速機在出廠時已加入工業齒輪油，在運轉200-300小時后，應進行一次換油，以后要每周檢查潤滑油質量，每5000小時換一次潤滑油（30#機械潤滑油）。

7）傳動部位的鏈輪和鏈條加入潤滑脂潤滑，每月檢查一次。

8）機器在工作中，如果出現聲音不正常，須立即停車檢查，待故障排除后，方能繼續使用。

9）本機必須由專人身穿緊袖工作服操作使用，防止不熟悉本機操作規程而發生人身事故。

10）工作結束后及時清理、保養，但嚴禁用水管直接噴水清洗，以免造成內部電路短路，為您的生產造成不必要的麻煩。

11）機器運轉過程中，嚴禁將手或其它異物放入壓面輥中，確保生產安全。

12）請可靠連接地線，清理或修機時應切斷電源。

13）電器設備應注意防止油水浸入，并要保持清潔。