火腿廠生產車間設備安裝使用不銹鋼手拉葫蘆(火腿廠生產車間設計要求)

火腿廠生產車間屬于流水線作業模式，不同的工序使用不同的設備。工廠生產車間在進行設備安裝時，工人使用不銹鋼手拉葫蘆安裝設備，加快車間設備安裝速度。

火腿廠生產車間設計要求

火腿腸生產車間只有遵守了良好的規范才能提供一種良好的生產環境，有了良好的生產環境才能有效地保證產品的生產質量，從而提高企業的經濟效益。那么，對火腿腸生產車間的設計要求是怎樣的呢?

1、火腿腸生產車間選址的要求。食品車間選擇一定要遠離有污染的地方，比如說哦畜禽飼養場、屠宰加工廠、垃圾場、污

水處理站等等，這些地方在生產的過程中會或多或少的給周圍的環境帶來不良的影響，而這些同樣也會影響食品工廠的周圍環境,給食品的生產帶來不利的影響。同時還要遠離鐵路、公路等會產生粉塵和有害其他的場所，距離交通干道50米以外。

2、食品廠的布局設計。首先要滿足產品的生產工藝要求，工藝流程務必順暢，上下關聯的工藝程序宜安排的在相鄰的車間,使得運輸距離短且直,切忌工藝流程遷回和往復。其次，火腿腸的產品加工過程是主體，其他生產部門要圍繞和配合這個部門的操作。

3、火腿腸生產車間裝修要求。選擇適合潔凈車間的材料來進行裝修，如車間的吊頂、圍護結構一般選用彩鋼板材料,這種材料的優勢是平整、耐酸堿腐蝕、剛性強、防塵不起塵、氣密性好、易于清潔和消毒等，而車間的地面形式可以設計成環氧樹脂自

流坪或PVC地板。潔凈車間的門"門窗宜選用金屬材料的，因為堅固耐用并且氣密性好、不易變形，門窗安裝的時候縫隙注意密封好。

火腿腸車間還需要設計良好、順暢的供水與排水設施，同時還要設計一些消毒和衛生設施。食品車間的溫濕度也是設計的重點，需要有一套合理的空調系統來控制的溫濕度,像夏季，肉類和水產品的加工車間不超過15°C~18°C,腌制車間溫度應不超過4°C。